Biernes vigtige rolle i naturen er svær at overvurdere — uden bier ville store dele af vores fødevareproduktion og naturlige økosystemer kollapse inden for få årtier. Disse små, vingede insekter er ansvarlige for bestøvningen af op mod 80 % af alle blomsterplanter på kloden, og alene i Europa afhænger mere end halvdelen af landbrugets afgrøder direkte eller indirekte af bestøvende insekter. Alligevel er biepopulationerne under stigende pres fra alle sider — og det er på tide, vi handler.
- Bier bestøver størstedelen af verdens blomsterplanter og er afgørende for vores fødevaresikkerhed.
- Både vildbi- og honningbiarter er truet af pesticidbrug, habitattab og klimaforandringer.
- Du kan gøre en konkret forskel i din egen have ved at plante bivenlige blomster og skabe levesteder.
- Støtte til lokale biavlere og økologiske indkøb er direkte med til at beskytte biernes fremtid.
Hvor vigtige er bier for os
Bier er ikke blot søde sommerdyr, der summer rundt i haven — de udgør en grundlæggende søjle i det biologiske system, som hele vores fødevareforsyning er bygget på. Bestøvning er den proces, hvor pollen overføres fra blomst til blomst, og bier er de mest effektive bestøvere, vi kender til. Uden dem ville frugt, bær, nødder, frø og grøntsager som æbler, jordbær, mandler, agurker og tomater enten forsvinde eller blive ekstremt dyre at producere.
Ifølge FN’s Fødevare- og Landbrugsorganisation (FAO) afhænger cirka 75 % af verdens vigtigste afgrøder delvist af bestøvning fra insekter. Den økonomiske værdi af bestøvende insekter anslås til at ligge i billioner af kroner på verdensplan hvert år. Men biernes betydning rækker langt ud over det økonomiske.
I naturen hjælper bier med at opretholde biodiversiteten. Vilde planter, der bestøves af bier, producerer frugter og frø, som er mad for fugle, pattedyr og andre insekter. Fjerner man bierne fra ligningen, begynder hele fødekæden at smuldre. Skovenes regenerering, engenes blomsterrigdom og vandmiljøernes omgivende vegetation er alle afhængige af biernes stille, daglige arbejde.
Biers bidrag til det danske landbrug
I Danmark er bibestøvning særligt vigtig for afgrøder som raps, kløver, æbler, kirsebær og mange bærsorter. Landbruget nyder godt af honningbier fra biavlere, men i mindst lige så høj grad af de mange arter af vilde bier, der lever i naturlige habitater langs marker, hegn og enge. Det er en synergi, som kræver, at vi passer på begge grupper.
Hvad truer biepopulationen
Biernes tilbagegang er et af de mest alvorlige miljøproblemer i vores tid. Der er ikke én enkelt årsag — det er en kombination af faktorer, der tilsammen presser bierne i en farlig retning.
Pesticider og sprøjtemidler
Neonikotinoider er en klasse af insektgifte, der bruges bredt i landbruget, og de er dokumenteret skadelige for bier. Selv i lave doser kan de påvirke biernes navigationsevne, hukommelse, forplantningsevne og immunforsvar. EU har indført forbud mod visse neonikotinoider til udendørs brug, men kemikalierne bruges stadig i mange dele af verden, og restkoncentrationer findes i jord og vand i lang tid efter anvendelse.
Habitattab og monokulturer
I takt med at byer vokser, og landbruget intensiveres, forsvinder de naturlige levesteder for vilde bier. Blomsterenge, hegn, overdrev og skovbryn er afgørende refugier for vildbierne — men de er under konstant pres. Monokulturer, det vil sige marker med kun én afgrøde, tilbyder mad i en kort periode og er ellers ørkenagtige for insekter. Det giver bierne meget lidt at leve af i de resterende måneder.
Varroa-miden og sygdomme
Varroa destructor er en parasitisk mide, der angriber honningbier og er en af de største trusler mod bikolonier verden over. Miden svækker bier, overføre vira og kan udrydde en hel koloni, hvis den ikke behandles. Ud over varroa lider bier under en lang række svampeinfektioner, bakteriesygdomme og virus, som alle forværres af stress forårsaget af de øvrige trusler.
Klimaforandringer
Stigende temperaturer ændrer tidspunkterne for blomstringen hos mange planter, og det kan skabe et fænologisk mismatch — bierne vågner for tidligt eller for sent i forhold til, hvornår blomsterne åbner sig. Ekstreme vejrhændelser, tørke og milde vintre påvirker biernes livsrytme på måder, vi endnu ikke fuldt ud forstår.
Vildbierne mod honningbierne
Når de fleste tænker på bier, forestiller de sig den europæiske honningbi (Apis mellifera) — den, der bor i bikuber og producerer honning. Men Danmark er hjemsted for over 290 forskellige arter af vilde bier, og mange af dem er langt mere effektive bestøvere af vilde planter end honningbien.
Vildbiernes mangfoldighed
Vilde bier inkluderer humlebier, murstensbier, skovbier, sandbier og mange andre. De fleste er solitære, det vil sige, at de ikke lever i kolonier, men graver individuelle reder i jorden, i hule stængler eller i revner i træ og sten. Disse bier er særdeles vigtige for naturlig vegetation og for afgrøder, der ikke tiltrækker honningbier i tilstrækkelig mængde.
Det er en udbredt misforståelse, at man udelukkende hjælper bier ved at støtte biavl. Faktisk kan for høje tætheder af honningbier i et område i visse tilfælde konkurrere med vilde bier om blomsterressourcer. Det betyder ikke, at honningbier er problemet — men det understreger, at vi skal tænke på hele bestøverfaunaen, ikke kun den ene art.
Truede vildbi-arter
Ifølge IUCNs Rødliste er mange vildbi-arter truede eller sårbare på globalt plan. I Danmark er over halvdelen af de kendte vildbi-arter på rødlisten eller i tilbagegang. Det er en stille krise, der foregår i markernes yderkanter og i de stadig sjældnere blomsterenge — og den kræver aktiv indsats.
Blomster der elsker bier
En af de mest direkte og givende måder at hjælpe bier på er at plante de rigtige blomster. Ikke alle blomster er skabt lige i biernes øjne — de foretrækker blomster med tilgængeligt nektar og pollen, og de har lettere ved at besøge blomster med enkle strukturer frem for stærkt forædlede dobbelblomster, som kan være svære eller umulige at udnytte.
De bedste bivenlige planter
Her er en liste over planter, der er særligt attraktive for bier og relativt lette at dyrke i en dansk have eller på en altan:
- Lavendel (Lavandula) — en klassiker, der summer af bier i blomstringstiden og dufter vidunderligt.
- Kombucha-blomst / Korbær / Phacelia — phacelia er en af de absolut bedste bivenlige afgrøder og er let at så direkte i haven.
- Rødkløver (Trifolium pratense) — særligt populær hos humlebier, der har lange nok snablen til at nå nektaren.
- Borage / Hjulkrone (Borago officinalis) — blomstrer over lang tid og er elskede af bier.
- Oregano og timian — krydderurter, der er fantastiske for bier, når de blomstrer, og som du selv kan bruge i køkkenet.
- Solhat (Echinacea) — robust flerårig, der blomstrer sent på sommeren, når andre blomster er afblomstret.
- Katteurt (Nepeta) — blomstrer flere gange og tiltrækker både bier og sommerfugle.
- Vild brombær og hindbær — vigtige forårs- og sommerressourcer for mange biarter.
En vigtig pointe: prøv at skabe kontinuerlig blomstring fra tidlig forår til sen efterår. Bier har brug for mad hele sæsonen, og det er ikke nok med en massiv blomstring i tre uger i juni. Kombiner tidligt blomstrende planter som krokus, vintergæk og pilebusken med sommerblomster og senblomstre som sedum og vedbend. Vil du også tiltrække andre bestøvere, kan du med fordel læse vores guide Sådan får du sommerfugle til din have hele året, hvor vi gennemgår, hvordan du skaber en levende have med insekter hele sæsonen rundt.
Skab bivenlige habitater
Blomster er kun halvdelen af løsningen. Bier har også brug for levesteder og reder, og det er et overset aspekt af havepleje. Mange vilde bier er meget specifikke i valget af redested, og hvis habitatet ikke er til stede, hjælper selv de smukkeste blomster kun begrænset.
Insekthoteller — mere end dekoration
Et velbygget insekthotel kan give bolig til mange solitære biarter. Det vigtigste er, at boringerne har den rette diameter (3–10 mm er godt for de fleste arter), at materialet er tørt og fri for bark og mug, og at hotellet er placeret sydvendt og solrigt. Undgå billige plastmodeller, som sjældent er funktionelle — brug naturmaterialer som bambus, solsikkestængler, hylderør og borings i massivt træ.
Lad noget jord være bar
Over halvdelen af alle vilde biarter i Danmark er jordbier, der graver deres reder i bar, varm, let sandblandet jord. Den perfekt vedligeholdte pelæse-græsplæne eller belagte have giver dem ingenting. Skab et lille hjørne med bar, sydvendt jord — gerne skrånende — og du vil opleve en overraskende rig fauna af jordbier.
Reducer kemibrug i haven
Stop med at bruge pesticider, ukrudtsmidler og kunstgødning i haven. Disse stoffer skader insektlivet direkte og indirekte. Vend i stedet blikket mod naturlige metoder — og overvej at starte med kompostering. Tjek vores artikel Komposter uden lugt – guide til bionedbrydelighed derhjemme for at lære, hvordan du laver sund kompost, der gøder din have på en naturlig måde uden at skade insekter.
Lad haven være lidt vild
En perfekt klippet og ryddet have er en fattig have for insekter. Lad urter som mælkebøtte, kørvel og brændenælder blomstre i et hjørne. Efterlad gamle grenstammer og hule stængler fra visne planter stående over vinteren — de er potentielle redepladser for bier og andre insekter. En smule “rod” er faktisk tegn på et sundt havemiljø.
Støt lokale biavlere
En af de mest direkte måder at støtte biernes fremtid på er at handle lokalt og bevidst. Lokale biavlere arbejder for at opretholde sunde bikolonier, overvåge biernes sundhed og bidrage til bestøvningen i deres lokalområde. Når du køber lokal honning, støtter du et system, der holder bestøvere i live i dit nærmiljø.
Hvad adskiller lokal honning fra industri-honning
Billig importeret honning er ofte opvarmet, filtreret og blandet til ukendelighed og indeholder minimalt af de enzymer, pollen og antioxidanter, der gør ægte honning til et sundhedsprodukt. Lokal rå honning er modsat fuld af lokale pollen — faktisk bruger mange med pollensæsonallergi lokal honning som en naturlig desensibiliseringsmetode, selv om videnskaben endnu ikke er helt afklaret på dette punkt.
Spørg din lokale biavler om, hvordan de behandler bierne, hvilke planter de bestøver, og om de undgår unødig medicinering. En ansvarlig biavler er en allieret for naturen, ikke blot en honningproducent.
Støt politisk handling
Individuelle handlinger er vigtige, men de strukturelle problemer — pesticider i landbruget, habitattab, monokultur-subsidier — kræver politisk handling. Støt organisationer som Danmarks Naturfredningsforening, der arbejder aktivt for at beskytte insekternes levesteder og lægge pres på politikerne for bedre natur- og landbrugspolitik.
Lær mere om bæredygtig dyrkning
Hvis du vil tage et skridt videre og begynde at dyrke din egen mad på en måde, der er venlig mod bestøvere, anbefaler vi vores guide Økologisk køkkenhave for begyndere – start nu. Her finder du praktiske råd til at anlægge en have, der er rig på afgrøder og insektliv på samme tid.
Ofte stillede spørgsmål
Kan én privat have gøre en forskel for bierne?
Ja, absolut. Forskning viser, at private haver tilsammen udgør et enormt areal, der kan fungere som refugier og spredningskorridor for vilde bier. En enkelt have med bivenlige blomster og redepladser kan huse adskillige vildbi-arter. Når tusindvis af haver i et byområde omlægges, får det en målbar effekt på den lokale bestøverfauna. Din indsats er ikke ubetydelig — den er en del af et større netværk.
Hvornår er det bedst at plante bivenlige blomster?
Foråret er det ideelle tidspunkt for de fleste blomstrende stauder og buske, men mange ettårige bivenlige planter som phacelia og borage kan sås direkte i jorden fra april til juni. Vigtigst er det at tænke i sæsonspredning — kombiner tidligt blomstrende løg som krokus og vintergæk med sommerblomster og senblomstre som sedum og vedbend, så bierne har mad fra februar til oktober.
Er honningbier og vilde bier de samme?
Nej. Honningbien (Apis mellifera) er én bestemt art, der lever i kolonier og producerer honning. Vilde bier er en bred betegnelse for de over 290 andre biarter i Danmark, herunder humlebier, sandbier og murstensbier. De fleste vilde bier er solitære, stikker sjældent og har vidt forskellige reder og livscyklusser. Begge grupper er afgørende for bestøvning og har brug for beskyttelse.
Hvad skal jeg undgå, hvis jeg vil hjælpe bier?
Undgå pesticidbrug i haven — selv “milde” midler kan skade bier. Undgå stærkt forædlede dobbelblomster som mange roser og chrysanthemer, da bierne ikke kan nå nektaren. Undgå at slå plænen, mens blomster som mælkebøtte og kløver blomstrer. Og undgå at købe billigt importeret honning uden oprindelse, da det ikke støtter de lokale biavlere og det bestøvningsnetværk, de opretholder.
