Insekter er en ny fødevare i vesten, og det skal vi vænne os til, og mange har svært ved det. For at komme med anbefalinger til, hvordan vi kan tage de nye fødevarer til os, er det nødvendigt først at vide, hvorfor det er svært. Forskere undersøger dette, og der er kommet bud på, hvad vi skal gøre.

Nogle af de gode råd lyder:

–       vi skal have tid til at vænne os til de nye fødevarer

–       vi skal til at starte med indtage insekterne sammen med andre mennesker

–       det skal blive en social norm at spise insekter

–       vi skal kunne finde insekterne i vores supermarked

–       vi skal vide, hvordan vi skal bruge dem i madlavningen

–       måske skal det hele insekt ikke være så synligt

Du kan læse mere ved at åbne nedenstående link.

 

Insekter – en ny fødevare

Skriv en kommentar