En vigtig milepæl af nået
The International Platform of Insects for Food and Feed (IPIFF) bød I en pressemeddelelse den 13. januar 2021 velkommen til dagens rapport fra the European Food and Safety Authority (EFSA). Rapporten konkluderer at produktet tørrede melorme er et sikker produkt i forhold til de regler, der er definerede af EU og følger lovgivningen for Novel Food. Rapporten er en vigtig milepæl i retning af en bredere EU kommercialiserings af spiselige insekter. Dette forventes at ske i midten af 2021.
Sagt på godt dansk – det er helt sikkert at spise melorme 🙂
I rapporten anbefales desuden, at der undersøges for allergenicitet overfor melorme inklusiv mulige krydsreaktioner overfor andre allergener. IPIFF’s formand bemærker til dette, at der bør udvikles mærkningsbestemmelser, så forbrugerne kan orientere sig på en passende måde.
Rapporten fra EFSA ses ved at åbne nedenstående link
Verdens Bedste Nyheder formidler den gode nyhed i denne meget oplysende artikel artikel:
